红丝路：腊八遇大寒  三白定丰年

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”每到农历腊月初八，人们便知道春节的脚步近了。今年，腊八正好遇上节气大寒。民谚有云：“腊八遇大寒，三白定丰年。”寓意此时下雪将带来丰产丰收的好兆头。《中国天文年历》显示，北京时间1月20日4时40分将迎来“大寒”节气，恰值“四九”第四天。每年公历1月20日左右为“大寒”，它是二十四节气中最后一个节气，也是冬季最后一个节气。同“小寒”一样，“大寒”还是表示天气寒冷程度的节气。此时节，常出现大风降温或降雪，朔风独啸，蜡树银山，“寒气逆极”，故谓“大寒”。据古籍《月令七十二候集解》记载，大寒有三个候应，分别是初候鸡始乳、二候征鸟厉疾和三候水泽腹坚。寥寥数语，便将古人认为最能代表大寒节气的自然现象一一道出。严寒是“大寒”时节的特点，但物极必反，过了“大寒”就是“立春”。

“大寒”时节，人体继续受寒冷环境影响，仍要顺应自然规律，坚持防寒保暖，避免风寒二邪的侵袭。起居方面，早睡养阳，晚起护阴，藏神志于内，以增强免疫功能。同时适当进行户外锻炼，排解不良情绪，睡前热水浴足，注意随气温变化增减衣着。进补则应逐渐减少，可依体质特点，选用清淡润燥或升散性食物，如莲藕、萝卜等，以适应即将到来的春季“升发”的气候特点。而“腊八”巧遇“大寒”着实是比较罕见的，在寒冷的“四九天”，喝上一碗飘香的腊八粥，会别有一番滋味。

俗话说“腊八遇大寒，三白定丰年”，那么这又是什么意思呢？‘白’指的是雪，‘三白’就是三场大雪，‘三’是虚指，意思是多场雪的意思，民谚‘麦盖三床被，枕着馒头睡’，就是说大雪对农作物的积极作用，‘三白定丰年’与‘瑞雪兆丰年’是一个意思，农民种地盼望的就是丰收年景，这样才可以吃的饱穿的暖，日子越过越红火。今日恰逢“腊八”巧遇“大寒”，在气温最低的大寒节气，红丝路用心熬制一碗暖粥送给大家，祝全国人民天寒心温暖，好运常相伴，腊八满欢喜，万事享吉祥。